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北京自驾阿尔山美食攻略

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发表于 2018-2-2 21:09:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
从北京自驾阿尔山...这条线基本上都在内蒙行走...美食也是独有特色的
鉴于内蒙的牛羊肉过于出名,过于美味,建议不要过量食用...
这是我在59号客栈听过的 最多的故事,故事名字就叫“吃伤了”...
其实呢...这部分吃伤了的盆友,是没有好好做攻略,否则他就不会吃伤了...
因为内蒙美食岂止是牛羊肉呢...

以下4个点是从北京自驾阿尔山最常见的站点:

1、锡林浩特的 蒙古奶茶
经过锡林浩特,那你一定要尝尝这里的奶茶,居多为民间大仙提供线报,锡林郭勒们的奶茶才算得上是内蒙最正宗的奶茶。

2、通辽的 库伦荞面饸饹
走通辽过得盆友,请务必留意“库伦荞面饸饹”!其中热吃的荞面饸饹搭配酸菜卤子最受欢迎!浓香骨汤,拆骨肉,爽口的酸菜....

3、兴安盟的 烤羊腿
兴安盟的烤羊腿当属内蒙一绝(呼伦贝尔的也是绝美佳肴!)!色泽鲜艳,美味肉酥,当然这个跟兴安盟的羊肉的肉质有很大关系!

据我个人分析,兴安盟水质优良,水草鲜嫩,加上草原气候和森林气候的交叉,这里的牛羊很幸福,天然的环境很重要,造就了兴安盟的牛羊肉相比之下更胜一筹!


阿尔山美食攻略
由于本人长期盘踞在伊尔施地区,比较熟悉一些。伊尔施为阿尔山老居民生活区,所以在“吃”的文化方面,我认为伊尔施才算的上是地道的。

阿尔山的美食主要是牛羊肉和蘑菇类。阿尔山是一个极其特点的地方,除了牛羊肉和蘑菇好像没有其他的特产了...由于季节的原因(一年9个月是冬天),本土的果蔬基本上生产不了...果蔬类的据我所知基本上都是靠物流车从乌兰浩特送过来...


所以来阿尔山就尽情享受这点特产吧!牛羊肉的吃法:

1、砂锅炖  
2、铁锅炖
3、铜锅炖
....

除了炖,就是涮... 阿尔山的饮食完全是东北化的,特点是“咸”...


今年有不少的盆友来阿尔山,但是他们都没有吃肉!不是吃斋哈,是一路上吃多了牛羊肉,以至于到了阿尔山后,只想吃素...

真心是可惜了,我认为牛羊肉还数阿尔山的最美味!肉香质紧。

阿尔山蘑菇没有种植的,都是野生的,尤其是黄蘑产量最高,价格实惠,走前不妨带上一些!至于木耳嘛...很有可能不是阿尔山本地产的,还有奶酪,奶片啥的,基本上都不是阿尔山产的...阿尔山好像就没啥生产企业....

安排行程,提前预订,59号客栈站每年暑假营业,欢迎来避暑度假!  阿尔山59号客栈 http://www.59hao.cn/detail/l/uSSSyxow

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